Содержание:
Удаление воспалённого аппендикса, в народе именуемое аппендицитом, операция далеко не такая безобидная, какой может показаться на первый взгляд. Питание для пациентов имеет особенности. Основные правила, продукты и меню — в этом материале.
После удаления аппендикса операционным путём организм нуждается в специально подобранном питании. Меню диеты составлено таким образом, чтобы пациент мог полноценно восстановиться после хирургического вмешательства. Разумеется, лечебный рацион имеет ограничения, но в большинство своём они временны и вовсе не так страшны, как может показаться на первый взгляд. Итак, чем же питаться в процессе выздоровления и заживления раны?
Диета после операции по удалению аппендицита: особенности питания
В первые 3−4 дня после операции есть пациенту обычно не хочется, поскольку организм максимально ослаблен. В первые 12 часов разрешается пить воду небольшими глотками, в случае сильного голода можно пить прозрачный бульон или рисовый отвар. Эти обе жидкости быстро насыщают и придают сил.
После удаления аппендицита с 3-го — 4-го дня можно есть следующие блюда:
- нежирный куриный бульон;
- рис на воде;
- пюре из картофеля, тыквы, кабачков без масла, молока и соли;
- нежирный натуральный йогурт без подсластителей, крахмала и добавок.
Можно есть несколько раз в день, но очень небольшими порциями, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
Строго запрещено употреблять в пищу солёные, острые, кислые, копчёные и жареные продукты. Кроме того, необходимо воздержаться от газообразующей еды: молочная продукция и бобовые находятся под запретом.
На 6-й — 7-й день врач может разрешить съесть печёное яблоко или морковку на пару, но не стоит делать это самостоятельно.
Основные вопросы, тревожащие большинство: какая именно диета нужна после выписки и сколько следует её соблюдать?
Во-первых, процессы регенерации в организме у всех происходят с разной скоростью, поэтому так важно консультироваться с врачом и отслеживать даже малейшие изменения состояния. Во‑вторых, если во время операции по удалению аппендицита произошли некоторые осложнения, то диету придётся соблюдать чуть дольше.
Диета после удаления аппендицита по дням
Первые 3−4 дня основу рациона составляют жидкости: вода, овощной или куриный бульон без мякоти, рисовый отвар.
С 4-го дня помимо вышеописанных продуктов, можно начать есть каши на воде, запечённые, отварные и тушённые с водой овощи, супы-пюре без добавления масла и специй.
С 5-го — 7-го дня пациентам, которые быстро идут на поправку, можно употреблять в пищу запечённую или отварную рыбу, нежирную птицу и мясо.
Порции должны быть небольшими: за один приём пищи можно съедать 100−150 г отварной трески без гарнира.
С 7-го — 8-го дня можно начать питаться кисломолочной продукцией, помимо натурального йогурта разрешается пить нежирный кефир, ряженку без сахара и добавок, съедать небольшое количество творога с низким процентом жирности.
С 8-го дня можно потихоньку возвращать в меню растительное масло, небольшое количество тёмного хлеба, отруби, овсяные или ржаные хлебцы.
Весь последующий месяц необходимо придерживаться системы дробного питания небольшими порциями, стараться не пить горячих или холодных напитков, есть за 3−4 часа до сна и налегать на запечённые овощи.
В списке запрещённых продуктов находятся:
- все сахаросодержащие продукты;
- сладкая газировка, алкоголь, ненатуральные соки;
- сливки и коровье молоко;
- жирная, солёная, копчёная, маринованная, солёная и кислая пища;
- консервы;
- выпечка из пшеничной муки;
- кондитерские изделия;
- жирная рыба и мясо;
- острые супы;
- различные снеки (сушёный кальмар, сухарики со специями, чипсы).
Диета после удаления аппендицита: меню для взрослых
Система дробного питания на каждый день, 1 приём пищи = 1 блюдо.
Понедельник
- отварной рис без масла и специй;
- куриный бульон;
- картофельное пюре на воде;
- печённая тыква;
- отварной рис.
Вторник
- овощной бульон;
- запечённые кабачки;
- отварная кета;
- печёное яблоко;
- нежирный йогурт.
Среда
- овсянка на воде;
- куриный бульон;
- печёная тыква;
- отварная треска;
- отварной рис.
Четверг
- овощное пюре;
- отварная куриная грудка;
- нежирный йогурт;
- куриный бульон;
- печёное яблоко.
Пятница
- отварная морковь;
- куриный бульон;
- яйцо всмятку;
- запечённые кабачки;
- нежирный йогурт.
Суббота
- отварной рис;
- овощной бульон;
- пюре из кабачков;
- печёный картофель;
- нежирный йогурт.
Воскресенье
- овсянка на воде;
- запечённая рыба;
- овощной бульон;
- пюре из овощей;
- отварной рис.
