Содержание:
Выбирайте постепенный и безопасный способ снижения веса. Рассказываем всё о щадящей диете для похудения: базовые принципы, разрешенные продукты и меню на неделю.
Как безопасно похудеть? Многие диетологи уверены, что щадящая диета — отличный вариант для похудения. Принципы, противопоказания, польза и меню на неделю в домашних условиях — все подробности в материале.
Щадящая диета для похудения: базовые принципы и противопоказания
Щадящая диета делится на две основные фазы: интенсивная фаза и повторная фаза.
Интенсивная фаза длится до 6 месяцев. В это время нужно ограничить потребление калорий до 800 калорий в день. В рамках диеты вы делаете упор на продукты, насыщенные белком. Например, мясо птицы, рыба, яйца, нежирный сыр и тофу. Из меню диеты исключено масло и другие заправки для салатов, а углеводы ограничены до 20 граммов в день.
На втором этапе можно медленно добавлять жиры и углеводы, а количество белка постепенно снижать до 7−14 граммов в месяц. Повторная фаза длится 6−8 недель. В первый месяц разрешается до 45 граммов углеводов в день, а во второй месяц — до 90 граммов.
Проконсультируйтесь с врачом, возможно, вам нужно будет дополнительно принимать мультивитамины, добавки с калием, кальцием, магнием или натрием во время первой фазы, чтобы защитить организм от дефицита питательных веществ.
Чем полезна щадящая диета?
Щадящая диета пригодна не только для похудения. Дополнительные преимущества щадящей диеты:
- снижение уровня холестерина до 20%;
- нормализация уровня сахара в крови;
- снижение артериального давления;
- защита от метаболического синдрома.
К сожалению, даже щадящая диета неидеальный рецепт для похудения. Перед стартом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, так как у диеты есть побочные эффекты. Например, она может вызвать дефицит питательных веществ в организме.
Диета не подходит:
- для пожилых;
- для кормящих и беременных женщин;
- для тех, у кого проблемы с желчным пузырем.
Щадящая диета для похудения: меню на неделю
Разрешенные продукты и продукты-табу
Мы уже обозначили некоторые продукты, которые можно есть на щадящей диете для похудения. Подробный список, разрешенных продуктов:
- домашняя птица: курица без кожи, индейка, гусь, утка;
- мясо: постное мясо, свинина, баранина;
- рыба: камбала, треска, сом, палтус.
- овощи: листовая зелень, брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, сельдерей, помидоры, лук;
- нежирные молочные продукты: творог, сыр, обезжиренное молоко;.
- яйца и яичные белки;
- тофу.
Из меню щадящей диеты исключено большое количество жиров и углеводов. Полный список табу-продуктов:
- фрукты: яблоки, ягоды, апельсины, виноград, дыни, груши, персики;
- крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, горох;
- зерно: пшеница, овес, ячмень, гречка, просо;
- бобовые: черные бобы, чечевица, нут, фасоль, арахис;
- обработанные продукты: полуфабрикаты, выпечка, картофельные чипсы, фастфуд, конфеты;
- сладкие напитки: сок, сладкий чай, спортивные напитки, сода;
- сахар и подсластители: мед, кленовый сироп, столовый сахар, патока, коричневый сахар;
- жиры и масло: оливковое масло, кокосовое масло, растительные масла, заправки для салатов, сливочное масло, маргарин;
- полноценные молочные продукты: йогурт, жирный сыр, молоко.
Щадящая диета для безопасного похудения: блюда, которые можно приготовить в домашних условиях
- Понедельник
Завтрак: омлет со шпинатом и помидорами.
Обед: жареная треска с брокколи на пару.
Ужин: куриная грудка с жареной брюссельской капустой.
- Вторник
Завтрак: тофу с луком, чесноком и сладким перцем.
Обед: запеченная курица с овощным гарниром (без заправки).
Ужин: свиные отбивные с жареной спаржей.
- Среда
Завтрак: яичный омлет с цукини, помидорами и чесноком.
Обед: запеченная треска с вареной капустой.
Ужин: салат из нежирного говяжьего фарша, грибов, чеснока, имбиря и зеленого лука.
- Четверг
Завтрак: нежирный творог.
Обед: низкоуглеводные фрикадельки из индейки с лапшой из цукини и помидоров.
Ужин: жареный цыпленок с чесноком и лимоном (без гарнира).
- Пятница
Завтрак: яйца вкрутую с солью и перцем.
Обед: запеченный тофу с зеленой фасолью на пару.
Ужин: стейк на гриле с жаренными в духовке баклажанами.
В субботу и воскресенье повторите любой из дней.
