Когда в ближайшее время будет большое застолье актуальным становится вопрос — что поставить на стол? А именно, какие блюда, салаты, закуски, естественно спиртное, сладкое и так далее… Как видите, нужно многое приготовить. Однако, если праздник будет очень большой, то очень важно, чтобы на столе были именно закуски. Без них ни одна рюмка не поднимется. Об одной из таких закусок мы и поговорим далее. Речь пойдет о закуске под названием баклажаны с сыром. Мы считаем, что такое блюдо должна уметь готовить каждая хозяйка. Вот собственно и сам рецепт…
Ингредиенты:
· Баклажаны — 1 штука;
· Майонез — 1 столовая ложка;
· Чеснок — 1 зубчик;
· Голландский сыр — 100 грамм;
· Соль — небольшая щепотка;
· Растительное масло — небольшое для обжарки количество.
Рецепт приготовления баклажанов с сыром.
1. В самом начале нашей недолгой готовки баклажанов с сыром нужно нарезать овощ на тонкие кольца. Толщина одного кольца не должна превышать 2 миллиметра.
2. Немного солим и отставляем баклажаны для стекания сока. Время ожидания составит не более 1 часа.
3. Натираем сыр на достаточно крупной терке, выдавливаем чесночный зубчик и добавляем майонез. Все вместе нужно тщательно перемешать.
4. Далее берем сковороду. На нее наливаем немного растительного масла, разогреваем и отправляем баклажаны обжариваться.
5. Пока баклажаны находятся в горячем состоянии сразу же выкладываем на них начинку и свертываем в два раза.
В результате отличная закуска под крепкие алкогольные напитки с названием баклажаны с сыром готова. Примечательно, что такая закуска хороша как в теплом, так и в холодном виде. Мы рекомендуем готовить подобную закуску к любым застольям, где льется в больших количествах спиртное и много представителей сильного пола человечества. Также мы были бы Вам несказанно признательны за оставленные комментарии к этому блюду.
