Содержание:
Суши и роллы уже давно завоевали любовь во всем мире. Это вкусное и питательное блюдо из свежих продуктов. В нем сбалансированный состав и минимум жира, поэтому суши можно есть даже при диете. У этих рисовых блюд огромное количество разновидностей. Заказать вкусные суші львів может на сайте компании Smaki-maki. Какие именно варианты этого кушанья можно найти в меню данного заведения:
- нигири с омлетом тамаго;
- гункан из хияши вакаме;
- нигири со свежим или копченым лососем;
- гункан с угрем;
- нигири с тигровой креветкой и многие другие.
Чем отличаются между собой суши и роллы
Роллы скатываются в рулет с разнообразной начинкой, после чего разрезаются порционно. А суши представляют собой шарик риса с «шапочкой» из разнообразных деликатесов. Чаще всего это рыба, икра или другие морепродукты. Наиболее популярные в Украине разновидности суши — гункан и нигири. Нигири представляет собой шарик риса с деликатесом наверху. А гункан укутан в тончайший лист из водорослей по бокам.
Популярные суши нигири из сервиса Smaki-maki
Обычный классический омлет по консистенции такой же рыхлый, как творог. Поэтому в Японии в качестве ингредиента для суши используют тамаго. Это особый омлет, похожий на тончайший блин из яйца. Его аккуратно укладывают поверх шарика нигири, приправляя соусом с кунжутом. Это прекрасный вариант суши для вегетарианцев, не содержащий рыбных и мясных ингредиентов. При этом нигири тамаго — сытное блюдо с большим содержанием белка. Оно придется по вкусу тем, кто наращивает мышечную массу.
Вариант гункана, подходящий для веганов и вегетарианцев
Водоросли хияши вакаме многим известны по салату «Чука». Это традиционный ингредиент для японской кулинарии. Соус для таких водорослей готовят на основе древесных грибов, кунжутного масла и соевого соуса. Вегетарианцам и постящимся людям придется по душе гункан с хияши вакаме. У этих водорослей приятная упругая консистенция и чуть кисловатый вкус. Они богаты йодом, фосфором, железом и магнием. Такое блюдо можно смело предложить даже ребенку, потому что оно сбалансированное, питательное и не жирное.
Что за красная икра на гункане массаго
Ярко-красная шапочка из икры на гунканах нравится и эстетам, и гурманам. А между тем икра массаго — это известный в странах СНГ ингредиент. Это всего лишь окрашенная безвредными красителями солоноватая икра мойвы. В естественном виде она бледно-желтая, и не подходит для праздничной сервировки стола.
Профессионалы знают, что качественная икра массаго содержит не выше 8% соли. Тогда продукт будет максимально полезным и вкусным. В нем содержатся калий, фосфор и йод. Они необходимы для поддержания эндокринной системы и работы мозга. Сегодня суши заказывают для всей семьи. Их полюбили даже многие старики-ретрограды, которых угостили заморским блюдом дети или внуки.
Суші у Львові з безкоштовною доставкою: які різновиди суші полюбили українці, які продукти ховаються за незвичайними японськими назвами, корисні речовини, що містяться у суші
Суші та роли вже давно завоювали любов у всьому світі. Це смачна та поживна страва зі свіжих продуктів. У ньому збалансований склад і мінімум жиру, тому суші можна їсти навіть за дієти. У цих рисових страв дуже багато різновидів. Замовити смачні суші львів може на сайті компанії Smaki-maki. Які саме варіанти цієї страви можна знайти у меню даного закладу:
- нігірі з омлетом тамаго;
- Гункан з хіяші Вакам;
- нігірі зі свіжим або копченим лососем;
- Гункан з вугром;
- нігірі з тигровою креветкою та багато інших.
Чим відрізняються між собою суші та роли
Роли скочуються в рулет із різноманітною начинкою, після чого розрізаються порційно. А суші є кулькою рису з «шапочкою» з різноманітних делікатесів. Найчастіше це риба, ікра чи інші морепродукти. Найбільш популярні в Україні різновиди суші – гункан та нігірі. Нігірі є кулькою рису з делікатесом нагорі. А гукан укутаний у найтонший лист з водоростей з боків.
Популярні суші нігірі із сервісу Smaki-maki
Звичайний класичний омлет за консистенцією такий же пухкий, як сир. Тому в Японії як інгредієнт для суші використовують тамаго. Це особливий омлет, схожий на найтонший млинець із яйця. Його акуратно укладають поверх кульки нігірі, приправляючи соусом із кунжутом. Це чудовий варіант суші для вегетаріанців, що не містить рибних та м’ясних інгредієнтів. При цьому нігірі тамаго – ситна страва з великим вмістом білка. Воно припаде до смаку тим, хто нарощує м’язову масу.
Варіант гункана, що підходить для веганів та вегетаріанців
Водорості хіяші вакамі багатьом відомі за салатом «Чука». Це традиційний інгредієнт для японської кулінарії. Соус для таких водоростей готують на основі деревних грибів, кунжутної олії та соєвого соусу. Вегетаріанцям і людям, що постять, припаде до душі гункан з хіяші вакамі. У цих водоростей приємна пружна консистенція і трохи кислуватий смак. Вони багаті на йод, фосфор, залізо і магній. Таку страву можна сміливо запропонувати навіть дитині, бо вона збалансована, поживна і не жирна.
Що за червона ікра на гункані масаго
Яскраво-червона шапочка з ікри на гунканах подобається і естетам, і гурманам. А тим часом ікра масаго – це відомий у країнах СНД інгредієнт. Це лише пофарбована нешкідливими барвниками солонувата ікра мойви. У природному вигляді вона блідо-жовта і не підходить для святкового сервірування столу.
Фахівці знають, що високоякісна ікра масаго містить не вище 8% солі. Тоді продукт буде максимально корисним та смачним. У ньому містяться калій, фосфор та йод. Вони необхідні підтримки ендокринної системи та роботи мозку. Сьогодні суші замовляють для усієї родини. Їх полюбили навіть багато старих ретроградів, яких пригостили заморською стравою діти чи онуки.
