Содержание:
Креветки, кальмары, морепродукты многие считают недостаточной альтернативой мясу. Однако в здоровом питании без них не обойтись. Вот какие морепродукты считаются самыми полезными для тех, кто следит за фигурой и с чем их лучше всего сочетать. Купить самые вкусные и проверенные морепродукты можно здесь www.krabter.ru.
Крабы
Калорийность отварных крабов без добавок составляет около 96 калорий (100 грамм), зато они дают ощущение сытости на весь день. Такой продукт не всегда себе можно позволить, но он стоит своей цены. Не обязательно покупать целого краба – можно использовать его часть. Например, лапки, клешни. Их отваривают с небольшим добавлением соли, укропа, затем используют в кулинарии, как обычные крабовые палочки.
- Краб, обжаренный на сливочном масле с добавлением тростникового сахара, получается очень сочным и хорошо сочетается с листьями салата, цитрусовой заправкой, заменяя курицу. С ним можно сделать популярный салат «Цезарь», заменив крабом курицу;
- Другое популярное сочетание – краб, отварная креветка, гранат, майонез с ананасом и отварной пекинской капустой. Вкус получается лёгким и просто незабываемым. Он подходит тем, кто страдает нарушениями стула;
- Краб можно есть со взбитыми сливками и клубникой. Блюдо получается вкусным и полезным. Понравится всем гостям в качестве сытного, нежного десерта.
С крабами можно приготовить пиццу, суши, но лучше всего их отваривать и употреблять с нежирными сливками, травами, салатом и фруктами. Они могут стать основой сытного диетического питания, альтернативой мясу, особенно в жаркий день.
Креветки мелкие
Подходят для всех салатов, природного источника белка. В 100 граммах содержится около 85 калорий. Их подают в отварном и жаренном виде, тушат в сметане. Они могут стать полноценной заменой белка, особенно в жаркий день. Популярные сочетания:
- Отварные креветки с консервированными ананасами, салатным миксом;
- С гранатом, крабовыми палочками, кальмарами;
- С тмином;
- С кокосовым соусом, рисом и карри;
- С мороженым;
- С цитрусовыми, например, апельсином, грейпфрутом.
Мелкие креветки вкуснее, чем крупные, но в них меньше сытости. Крупные креветки калорийнее, но зато они обеспечивают долгое чувство сытости, не откладываясь в жиры.
Как есть икру, чтобы не поправляться
Красная и чёрная икра богаты редкими аминокислотами, но она калорийна – 263 калории в красной и 235 калорий на 100 грамм. Чтобы не поправиться, важно:
- В бутербродах использовать очень тонкий слой масла и совсем немного икры;
- Обязательно добавлять зелень;
- Добавлять ложку икры в салат. Тогда она придаст сытость и не захочется есть её много.
Ну а вообще икру полезно есть хотя бы раз в 2 недели, если вы хотите крепкие ногти, блестящие волосы и хорошую кожу.
Кальмар
Содержит 112 калорий на 100 грамм, поэтому используется как основа здорового питания. Кальмары полезны для снижения веса, они заменяют мясо в рационе, содержат витамины.
