Содержание:
На торжественных мероприятиях центральное место на столе занимает торт. Это самый популярный праздничный десерт во всем мире. Не всегда у хозяйки есть время приготовить его собственноручно, даже зная множество рецептов. Поэтому стали популярны многочисленные кондитерские. Там можно приобрести эксклюзивную продукцию, с учетом интересов виновника торжества или рода его деятельности. Эти великолепные торты на заказ представлены в богатом ассортименте в каталоге сервиса «Пироженка.РФ». Как правильно их подать к столу:
- разрезанные предварительно торты подают с лопаткой или кондитерскими щипцами (иногда каждый их кусочек предварительно кладут на индивидуальную салфетку);
- десертные приборы и посуда отличаются от столовых миниатюрным размером;
- нарезанные клином торты подают острым концом к гостям;
- со стола во время вынесения торта убирают все лишнее, кроме бокалов для вина, стаканов для воды или чашек с чаем;
- для каждого торта подбирают особый но, чтобы не испортить его оформления.
Чем резать торты различной структуры
Муссовые торты очень нежные и их легко смять, разрезая тупы ножом. Для этих целей оптимально подойдет крупный и острый шефский. Бисквитные не составит труда разрезать рядовым кухонным ножом. Они лучше держат форму, нежели муссовые. Однако прибор следует предварительно остро заточить. Чтобы срез смотрелся аккуратнее, нож вынимают вдоль подложки снизу, а не сверху, где расположены нежные кремовые украшения. Специалисты рекомендуют вытирать лезвие полотенцем или салфеткой после нарезания каждого куска.
Бенто-торты можно заказать даже без повода
Миниатюрные тортики часто приобретают без всякого повода, поскольку они рассчитаны всего на двух-трех человек. Среди данных кондитерских изделий отдельную нишу занимают бенто. Эта традиция пришла в Россию из стран Азии. Там бенто-торты едят при помощи одноразовых столовых приборов, которые прилагаются к заказу, совсем, как палочки к суши. Основным декором в таком миниатюрном десерте является надпись, иногда шуточная. Этот модный десерт доступен для заказа в популярной кондитерской «Пироженка.рф».
Торт с декором из пирожных макарон
В свадебных и праздничных тортах есть ряд модных трендов. Например, при их оформлении используют наиболее красивые миниатюрные сладости. Например, для этих целей отлично подходят пирожные макарон. Это цветные печенья со слоем начинки внутри, испеченные из хрустящей ореховой муки. Такими крошечными десертами стало модно украшать свадебные торты. А еще в бисквит нередко втыкают палочки ярких леденцов или сладкие полосатые новогодние трости.
Чем отличаются капкейки от стандартных кексов
Помимо модного десерта макарон, большим спросом пользуются капкейки. Это привычные российским сладкоежкам кексы, но в пышной и яркой шапочке из крема. На торжественных мероприятиях их подают на многоэтажных постаментах. В этом случае они могут заменить традиционный полноразмерный торт. А еще популярны бисквиты, украшенные капкейками, словно кремовыми розами. Кроме того, форму миниатюрного десерта часто воспроизводят в большом формате. Такой торт-капкейк выглядит стильно и неизменно приковывает внимание. С ним спешат сфотографироваться любительницы соцсетей, чтобы удивить друзей.
