Содержание:
Украина известна своими обильными урожаями. Многочисленные фрукты и овощи созревают на грядках провинциальных жителей и дачников страны. Но урожай надолго в свежем виде не получиться даже в погребе. Поэтому для консервации предприимчивые хозяева предпочитают купить автоклав из нержавейки в магазине Uteho. Этот агрегат может работать от газа или электричества. Его выбирают, исходя из вместительности. В один автоклав может вмещаться от восьми до ста банок по половине литра.
Устройство автоклава и его детали
Корпус автоклава изготовлен из нержавеющей стали, которая не подвержена коррозии. У него имеется крышка и ручки для переноски. Внешне агрегат напоминает самую привычную кастрюлю. Однако его крышка имеет запорный механизм, способный справиться с огромным давлением изнутри. Кроме того, на верху у автоклава расположен манометр. С помощью данного прибора узнают давление и контролируют его, при необходимости. Для этого в конструкции предусмотрен сбросной кран. Из него выпускают излишки пара, когда отметка манометра приблизится к шести барам.
Почему в автоклав можно ставить не стерильные банки
Когда банки для домашних заготовок закручивают по старинке, вручную, их стерилизуют кипятком. Этот процесс несовершенен, поэтому часть заготовок может испортиться. В автоклав можно класть вымытые, но не стерилизованные банки. Их наполняют продуктами из овощей или фруктов, а также тушенкой, паштетом и прочими мясными деликатесами. Закатывать банку в автоклаве можно даже нестерильной крышкой. Бактерии в любом случае погибнут под действием огромной температуры и высочайшего давления. Главное от и до придерживаться инструкции во время таких заготовок.
Почему автоклав из нержавейки из магазина Uteho пользуется спросом
Покупатели нередко удивляются, почему автоклав из нержавейки стоит дороже аналогов из других металлов. Все дело в том, что он имеет ряд преимуществ. Прежде всего, данный металл не прогорает и не покрывается ржавчиной. Поэтому автоклав из нержавеющей стали практически вечный.
А еще, его можно использовать в роли дистиллятора. Важно выбрать модель заводского производства. Многие предприимчивые народные умельцы делают их собственными руками. Однако такой агрегат небезопасен. Он может попросту взорваться от огромного давления, приведя к травмам владельца и к порче его имущества.
