Содержание:
Лук традиционно в обильном количестве используется в российской и среднеазиатской кулинарии. Ярким примером могут оказаться пельмени или плов, в которые нужно добавлять значительное количество свежего репчатого лука, априори гарантирующего высокое качество блюд!
Но порой выбрать действительно качественный лук на рынке достаточно тяжело – он может оказаться пророщенным, мягким или просто гнилым. Куда лучше его выращивать самостоятельно и быть уверенным – в конце года он действительно окажется качественным и сможет храниться всю зиму!
Какие сорта лука имеются?
На текущий момент в Средней Полосе достаточно популярными считаются следующие сорта лука:
- Репчатый лук;
- Красный лук;
- Белый лук;
- Лук-шалот;
- Лук-порей;
- Зеленый лук;
- Сибулет и другие.
Когда важно иметь в доме вышеуказанные и другие сорта лука, то качественные семена лука https://dobrodar.ua/ru/catalog/semena-ovoshchey/tsibulya можно заранее купить в специальной компании и быть уверенным, что при грамотном подходе можно гарантировать осенью вполне солидный урожай!
Как правильно хранить репчатый лук?
Его лучше хранить при околонулевой температуре, когда он не подмерзает и не растет. Важно чтобы уровень влажности был минимальным – только в этом случае он не будет гнить! Идеальный вариант – большой промышленный холодильник или подвал дома. Но если ничего это не имеется, то можно воспользоваться классическим решением из советских времен – достаточно использовать старые женские колготки, в которые и рекомендуется собирать лук и далее подвешивать все это «хозяйство» на крючке…
Чтобы выбрать: покупной или собственный лук?
Вариант с рынком, где можно недорого купить лук, можно смело назвать классическим решением для многих семей, которые живут в городской агломерации. Но здесь важно сразу обращать внимание на его качество – не должно иметь ростков, а репчатый лук обязательно должен быть твердым и сухим. Порой лучше выбирать мелкий лук, но высокого качества! Большие луковицы, как правило, имеют свойство пропадать несколько быстрее.
Если же у семьи на балансе имеется собственный приусадебный участок с классическими 6-ю сотками, то нужно просто не лениться. Рекомендуется купить семена лука и засадить небольшую часть территории не только картофелем, но также и луком, которому не потребуется особый уход и гарантирующий солидный урожай.
Источник: Интернет-магазин «ДоброДар».
