При грудном вскармливании диета: суть, меню и рецепты

Суть диеты при грудном вскармливании

• Меню кормящей мамы должно быть сбалансированным, богатым витаминами, микроэлементами.
• Чтобы избежать проблем с детским животиком, мама должна поменьше употреблять углеводистых продуктов, а также блюд, вызывающих усиленное газообразование.
• Наиболее строгие этапы диеты – это первый месяц жизни малыша. В этом периоде происходит совершенствование пищеварительного тракта ребенка и налаживание бактериальной флоры в кишечнике. Примерно после 3-4-х недельного возраста грудничка материнское меню разрешается постепенно расширять, обращая внимание на реакцию малыша.
• Кормление грудью и употребление спиртных напитков – вещи несовместимые. То же самое касается и продуктов с красителями, консервантами, стабилизаторами и прочими синтетическими добавками.
• Отправляясь в магазин за продуктами, кормящая мама должна внимательно читать состав на этикетке. Если продукт в большом количестве содержит какие-либо химические компоненты и заменители, то от него лучше отказаться.

• все виды капусты;
• бобовые культуры;
• сырые фрукты;
• овощи красного цвета;
• цельное молоко;
• темные сорта хлеба;
• кофе и крепкий черный чай;
• копчености и острые приправы;
• большое количество соли;
• грибы;
• консервированные продукты;
• яйца (не более 1 шт. в сутки);
• чеснок, лук;
• мед;
• сладости, кремы, бисквиты;
• арбуз.

• негазированная вода, чай из шиповника;
• отварные и запеченные блюда, а также приготовленные в пароварке;
• масла (сливочное или растительное);
• сметана, творог;
• соевый соус;
• зелень;
• картошка;
• все виды круп;
• корнеплоды;
• вермишель;
• бананы;
• сухое печенье (галеты, крекеры), сухари, сушки;
• нежирное мясо, рыба.

Предпочтительно готовить нежирные супы, каши, тушеные овощи. На десерт можно запекать фрукты или кушать печенье. Напомним: строгая диета должна длиться примерно один месяц, после чего рацион должен расширяться. Важно внимательно наблюдать за малышом и за его реакцией на новый продукт в меню мамы. Если у ребенка появился диатез или метеоризм – это означает, что от такого продукта следует временно отказаться.

Диета для похудения при грудном вскармливании

Часто бывает, что женщина после родов хочет похудеть, не прерывая при этом грудное вскармливание. Можно ли это сделать? Конечно можно, однако сразу следует обозначить, чего делать категорически нельзя:

• голодать;
• принимать мочегонные или слабительные таблетки, а также чаи для похудения;
• соблюдать монодиету, либо слишком ограниченную низкокалорийную диету.

Необходимо помнить: если кормящая мама голодает, то голодает и её ребенок, так как в молоке уже нет достаточного количества полезных питательных веществ. Более того, при строгой диете у многих матерей вообще пропадает грудное молоко, в результате чего ребенка приходиться переводить на смесь.

Диета при грудном вскармливании по месяцам

• запеченное яблоко;
• каша на воде (рис, гречка, пшено и пр.);
• банан;
• овощной суп;
• чай зеленый, можно с добавлением шиповника;
• растительное масло;
• масло сливочное не больше 15 г/сутки;
• куриное филе.

• кисломолочную продукцию;
• морскую рыбу;
• цельнозерновой хлеб;
• картошку;
• вермишель;
• овощи (отварные или приготовленные в пароварке);
• зелень;
• сухофрукты;
• галеты, крекеры, сушки.

• свежее молоко;
• супы на жирном мясе;
• крепкий кофе;
• жирные сливки;
• фрукты или овощи в сыром виде (исключение – банан);
• свежая сдоба;
• алкоголь.

• свежие помидоры;
• сезонные овощи и фрукты в сыром виде;
• грецкий орех;
• телятину, мясо кролика;
• ягодные компоты;
• сливки.

• свежее молоко;
• кофе;
• алкоголь.

• в небольших количествах мед;
• специи и приправы;
• репчатый лук.

• свежее молоко;
• алкоголь.

• морскую капусту;
• чеснок;
• фасоль, горошек, чечевицу.

На протяжении всего периода грудного кормления лучше отказаться от сладостей, шоколада, консервированных продуктов, газированных и растворимых напитков, мороженого, магазинных соусов и кетчупов, фаст-фуда и полуфабрикатов.

Меню диеты при грудном вскармливании

• Завтракаем йогуртом (без добавок) с галетным печеньем, либо с горстью грецких орехов.
• Для второго завтрака подойдет творожная запеканка с зеленым чаем.
• Обедаем легким супом-пюре, кусочком рыбы с овощным гарниром.
• Для полдника – кефир, банан или яблоко.
• Ужинаем тушеными овощами, либо макаронами, либо кашей.

На ночь желательно выпить какой-либо кисломолочный продукт – кефир, ряженку, простоквашу.

Меню можно менять на свое усмотрение, используя разрешенные продукты из списка. Главное – не допускать переедания. Если вам захотелось чего-нибудь из «запретного» списка – можете съесть, но совсем немного. И при этом не забывайте следить за реакцией малыша.

Питание кормящей мамы предполагает пятиили шестиразовое питание, можно чаще, но и порции соответственно должны быть меньше.

Рецепты диеты при грудном вскармливании

Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов, можно скомбинировать свой рацион так, что все блюда в нем будут и вкусными, и полезными. Главное – это включать фантазию во время приготовления пищи.

Рецепт ленивых вареников

• полкилограмма творога;
• мука;
• одно яйцо;
• немного соли.

Прежде всего, готовим тесто из творога, соли, яйца. Муки добавляем, как говорится, «сколько возьмет» тесто, чтобы оно стало достаточно эластичным. Формируем колбаску и нарезаем на небольшие кусочки. Панируем их в муке, чтобы не слипались.

Варим варенички в присоленной кипящей воде, после чего выкладываем в мисочку со сливочным маслом и сметаной. По желанию, можно присыпать сахаром или полить медом.

Рецепт сырного супа

• одна луковица;
• одна морковка;
• 100 г сливочного масла;
• немного петрушки;
• плавленый сыр 100 г;
• сухарики;
• по вкусу соли и перца;
• вода.

Луковицу мелко шинкуем, морковь трем на мелкой терке. Лук и морковку обжариваем на сливочном масле, и перемещаем в кастрюлю с кипящей водой.

Сыр трем на тёрке, расплавляем в кипятке и прибавляем к супу. По вкусу солим и перчим. После закипания прибавляем петрушку и разливаем по тарелкам. Сверху можно посыпать сухариками.

Рецепт кабачковой запеканки

• два средних кабачка;
• мука для панировки;
• четыре средних картофелины;
• 300 мл кефира;
• 150 г тертого сыра.

Кабачки нарезаем кружочками, панируем и жарим на сковородке, сначала с одной, затем с другой стороны.

Картошку тоже нарезаем кружочками, распределяем на противень, добавляем соль и немного кефира. Вторым слоем выкладываем кабачки, на которые тоже наносим немного соли и кефира. Так повторяем несколько раз. Верх присыпаем тертым сыром и отправляем в духовой шкаф до готовности (примерно 30-40 минут). Приятного аппетита!

Рецепт печеночных шариков

• пять картофелин;
• два сырых яйца и два вареных;
• 2 столовые ложки муки;
• 0,5 кг куриной печенки;
• 2 луковицы;
• по вкусу соли и перца.

Луковицу измельчаем, обжариваем, прибавляем печенку и тушим. Через 15 минут прибавляем нарезанные яйца, солим и перчим. Тушим до готовности, после чего при помощи блендера превращаем в однородную массу.

Готовим картофельное пюре, примешиваем к нему муку, яйца, солим и перчим.

Из пюре формируем маленькие лепешки, в середину кладем ложечку обжаренной массы из печени и скатываем в шарик. Далее шарики можно обжарить на подсолнечном масле, либо приготовить в пароварке или запечь в духовке. При подаче желательно присыпать сыром или зеленью.

О том, что существует диета при грудном вскармливании, знают практически все женщины. Питание изменяют для того, чтоб не нанести вред растущему ребенку – чтобы избежать колик, метеоризма, диатеза и прочих неприятных моментов. Помимо этого, правильное питание поможет похудеть без вреда для здоровья, как кормящей мамы, так и малыша.

Частые вопросы о питании кормящей мамы

Вопрос: Можно ли сидеть на строгой диете для похудения при ГВ?
Ответ: Нет, строгие диеты и голодание противопоказаны, так как приводят к дефициту питательных веществ у матери и могут снизить выработку молока.

Вопрос: Какие продукты чаще всего вызывают аллергию у ребенка?
Ответ: Наиболее аллергенными считаются коровье молоко, яйца, орехи, морепродукты, соя, пшеница, цитрусовые и шоколад.

Вопрос: Нужно ли пить больше молока, чтобы улучшить лактацию?
Ответ: Нет, количество молока не зависит от употребления коровьего молока. Лактацию стимулирует частое прикладывание ребенка и достаточное потребление любой жидкости.

Вопрос: Обязательно ли есть супы при грудном вскармливании?
Ответ: Нет, это не обязательно. Главное – сбалансированный рацион. Супы могут быть полезны как легкое и жидкое блюдо, но их можно заменить другими.

Вопрос: Как понять, что продукт не подошел ребенку?
Ответ: Признаками могут быть беспокойство, колики, изменение стула (зелень, слизь), сыпь на коже, появившиеся в течение суток после того, как мама съела новый продукт.

Вопрос: Можно ли кофе и чай при ГВ?
Ответ: В умеренных количествах (1-2 чашки в день) и лучше после кормления. Следите за реакцией ребенка, так как кофеин может вызывать возбуждение.

Вопрос: Правда ли, что нужно есть за двоих?
Ответ: Нет, это миф. Энергозатраты на лактацию составляют около 500-700 ккал в сутки. Питание должно быть не обильным, а полноценным и богатым нутриентами.

Вопрос: Когда можно начинать расширять диету после родов?
Ответ: Новые продукты вводят постепенно, начиная со 2-3 месяца жизни ребенка, по одному в 2-3 дня, наблюдая за реакцией.

Вопрос: Что делать, если очень хочется сладкого?
Ответ: Выбирайте относительно безопасные варианты: пастилу, зефир, галетное печенье, сухофрукты, домашнюю выпечку из простого теста в умеренных количествах.

Вопрос: Нужны ли витаминные добавки при диете для кормящих?
Ответ: Часто рекомендуются, особенно витамин D, омега-3, кальций и железо. Но конкретные препараты должен назначать врач на основе анализов и рациона.

Памятка кормящей мамы: основы питания

1. Соблюдайте питьевой режим – не менее 1,5-2 литров жидкости в день (вода, компоты, некрепкий чай).
2. Исключите алкоголь и ограничьте кофеин.
3. Вводите любой новый продукт в рацион утром и в небольшом количестве.
4. Ведите пищевой дневник, чтобы отслеживать реакцию малыша.
5. Сделайте основой рациона крупы, нежирное мясо, сезонные овощи и фрукты (кроме высокоаллергенных).
6. Готовьте пищу на пару, тушите, запекайте или отваривайте вместо жарки.
7. Не пропускайте приемы пищи. Оптимально 3 основных приема и 2-3 перекуса.
8. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам без искусственных добавок, консервантов и красителей.
9. Не злоупотребляйте продуктами, вызывающими газообразование (капуста, бобовые, виноград), особенно в первые месяцы.
10. Обеспечьте достаточное потребление кальция (кисломолочные продукты, кунжут, зелень).
11. Не экспериментируйте с экзотическими фруктами и блюдами в первые 3-4 месяца.
12. При подозрении на пищевую аллергию у ребенка исключите потенциальный аллерген на 2-3 недели.
13. Не садитесь на монодиеты и не исключайте целые группы продуктов (например, углеводы) без консультации с врачом.
14. Помните, что ваше питание должно быть в первую очередь разнообразным и сбалансированным, а не ограничительным.