Как рацион влияет на кожу
Кожные покровы человека постоянно обновляются. На границе между кожей и воздухом находятся самые старые клетки, которые со временем отмирают и отшелушиваются. Из глубины кожных покровов на смену им растут новые, молодые клетки. Чтобы новые клетки были здоровыми и появлялись в достаточном количестве, необходимы «стройматериалы»: витамины, белки, аминокислоты и другие важные ингредиенты. Если в нашем питании достаточно продуктов с этими веществами, то состояние кожи будет постепенно улучшаться.
С другой стороны, есть пища, которая наносит вред желудочно-кишечному тракту и коже. Чем больше зашлакован желудочно-кишечный тракт, чем больше он пропускает через себя вредных веществ, тем хуже выглядит кожа. Диета при акне на лице предполагает отказ от пищи, которая неблагоприятно влияет на состояние здоровья, в частности, кишечника и кожных покровов.
Продукты, способствующие появлению прыщей
Что не есть, чтобы не было прыщей? У здоровой кожи 4 основных врага: жирная жареная пища, продукты с высоким гликемическим индексом, алкоголь и некоторые виды «молочки».
- Употребление алкогольных напитков отрицательно влияет на весь организм, и кожа тут не исключение. Под влиянием алкоголя способность кожи к естественному восстановлению слабеет, а выделение кожного сала может увеличиться. В результате высыпаний становится больше. Старайтесь избегать не только алкоголя как отдельного напитка, но и блюд, которые содержат алкоголь.
- Почему сахар вреден для кожи? Избыток сладкого нарушает нормальные обменные процессы организма, поэтому уменьшается эластичность кожи, ее способность к самовосстановлению. В результате воспаления высыпания хуже заживают, замедляются процессы регенерации. Чем выше гликемический индекс продукта, тем сильнее поднимается сахар в крови после его употребления, а это вредит многим системам органов, в том числе сахар вреднее для кожи при акне. Рекомендуется отказаться от излишка конфет, пирожных и других кондитерских изделий. Увы, высокий гликемический индекс имеют не только торты, мороженое и т. д. Полезные сладкие сухофрукты (например, финики) и мёд тоже содержат много быстрых углеводов. Во время лечения от прыщей предпочтительнее избегать этих продуктов.
- Жареная и жирная пища является тяжелой для желудка. Кроме того, жиры, которые долго подвергались воздействию высокой температуры, окисляются и становятся вредными для кожи. Особенно это касается продуктов, жареных во фритюре. Поэтому придётся отвыкать от фастфуда и домашних пончиков. Худшее сочетание для кожи – это жирное и сладкое в одном продукте. К таким продуктам относятся, например, торты с масляными кремами, эклеры и другие кондитерские изделия.
- Интересно, что влияние молочных продуктов на акне противоречиво. Речь, конечно, идет о коже человека, у которого нет непереносимости лактозы. Сырое молоко и молочные коктейли могут ухудшить состояние кожи. Если молоко подвергается ферментации и превращается в кисломолочные продукты: творог, йогурт (несладкий) или сыр, получается нейтральное для клеток кожи питание. Кисломолочные продукты с пробиотиками, например, натуральный йогурт, улучшают состояние кишечника и кожи.
При непереносимости лактозы, кожа может негативно реагировать на любые молочные продукты. В этом случае рекомендуется получать пробиотики и кальций из альтернативных источников.
Продукты, которые помогают бороться с прыщами
- Антиоксиданты — это вещества, помогающие организму бороться с окислением веществ в клетках. Иными словами, они противостоят разрушительным процессам, помогая сохранять нормальные функции органов и систем, в том числе кожи. Самый известный антиоксидант — витамин С (аскорбиновая кислота). Лучший способ снабдить ею организм — включить в свой рацион как можно больше фруктов и овощей. Признанные чемпионы по «аскорбинке» — цитрусовые и смородина. Но на самом деле витамин С содержат почти все овощи и фрукты, только в разных количествах. Чем разнообразней ваш рацион, тем лучше для здоровья кожи.
- Самый полезный микроэлемент для чистоты кожи — цинк. Именно поэтому он является одним из двух основных компонентов средств SALIZINK, предназначенных для ухода за проблемной кожей. Прекрасно, если есть возможность напитать кожу цинком не только снаружи, с помощью косметики, но и изнутри. Этим минералом особенно богаты морепродукты, рыба и мясо, орехи и тыквенные семечки, куриные яйца, бобовые. При недостатке цинка снижается биодоступность витамина А.
- Питание при акне должно включать в себя продукты, богатые витамином А. Он помогает снизить воспаление и появление прыщей и способствует восстановлению клеток. Из продуктов животного происхождения больше всего витамина А содержится в печени трески. Свиная, говяжья или куриная печень тоже содержат его достаточно много. Для тех, кто не очень любит печенку, рекомендуется употреблять яйца в умеренном количестве. В овощах ярко-оранжевого цвета содержатся каротиноиды, из которых организм синтезирует витамин А. Поэтому старайся добавлять в пищу морковь, болгарский перец, тыкву, помидоры и так далее. Очень много каротиноидов в сладком картофеле (его также называют бататом).
- Регулярное употребление достаточного количества чистой воды – один из самых простых способов позаботиться о здоровье организма. Вода очень важна для всех систем органов, она выполняет множество разных функций, в том числе способствует выводу вредных веществ, детоксикации. Как правило, чистая кожа свидетельствует о менее зашлакованном организме. Кроме того, кожа должна быть хорошо увлажнена не только снаружи с помощью увлажняющих косметических средств, но и изнутри. Считается, что необходимо выпивать не менее 30 мл чистой воды в день в расчете на 1 кг веса.
Предпочтительнее использовать бутилированную воду или пропускать водопроводную воду через хороший фильтр. Возьми в привычку выпивать стакан чистой воды через определенный промежуток времени. Позаботься о подходящей температуре жидкости. Она должна быть комнатной температуры – не слишком горячая, но и не холодная, без льда. Хорошо воздействуют на желудочно-кишечный тракт и травяные чаи. Например, ромашка успокаивает раздражение и воспаление слизистой, тем самым помогая коже восстановиться.
Продукты, которые благотворно влияют на здоровье кожи, также полезны и для всего организма. Употребляя их в пищу, ты не только сможешь уменьшить количество высыпаний, но и получишь общий оздоравливающий эффект: укрепится иммунитет, улучшится работа сосудов и нервной системы, а кишечник станет работать без перебоев.
Специальные диеты для контроля акне
Здоровая тарелка – это тарелка, половину которой занимают некрахмалистые овощи и фрукты. Такая пища помогает детоксикации, регуляции кишечника, обогащает кожу необходимыми витаминами и минералами.
Каждый человек индивидуален и кожа может по-разному реагировать на различные виды пищи. Что нельзя есть при акне именно тебе? Советуем провести несложный эксперимент с исключением определенных продуктов. Например, проследить, как реагирует кожа на кофе или крепкий чай, молочные продукты. Они могут спровоцировать ухудшение состояния пораженной угрями кожи. Например, откажись от напитков с кофеином на две-три недели, а потом сравни состояние кожи «до» и «после». Для этого можно сделать фотографии лица до начала эксперимента и по его завершении. В следующий раз проверь реакцию кожи на жирное, сладкое и т. д. Постепенно ты сформируешь меню, которое подходит именно твоему организму.
Переход к различным формам вегетарианства — сложный шаг для организма. Организм человека может получить незаменимые аминокислоты только из животной пищи. В ряде случаев отказ от мяса может спровоцировать железодефицитную анемию. Поэтому важно подобрать альтернативу источникам важных для организма веществ: аминокислот, витаминов, белков. Временная растительная диета при прыщах в качестве детокса может отлично помочь. Такая пища решает несколько задач одновременно: ты получаешь пищу, обогащенную антиоксидантами и витаминами, а также начинаешь употреблять большое количество продуктов с клетчаткой, которая очищает кишечник. Кроме этого, такая диета исключает животный жир, который часто провоцирует воспаления — угри.
Если ты собираешься перейти на вегетативную диету на длительное время, необходимо позаботиться о дополнительных источниках недостающих веществ, витаминов и микроэлементов.
Ещё раз напомним, что здоровое питание полезно всему организму, а не только коже. Борясь с угрями путем изменения рациона, ты оказываешь себе неоценимую услугу. Поэтому мы рекомендуем придерживаться правильного питания всю жизнь, даже когда прыщи будут побеждены.
Часто задаваемые вопросы о диете и акне
Вопрос: Правда ли, что шоколад вызывает прыщи?
Ответ: Связь неоднозначна. Чаще проблема в высоком содержании сахара и молока в молочном шоколаде, а не в самом какао. Горький шоколад с высоким процентом какао может даже содержать полезные антиоксиданты.
Вопрос: Сколько времени нужно соблюдать диету, чтобы увидеть улучшения на коже?
Ответ: Для оценки эффекта от изменений в питании требуется минимум 4-6 недель, так как цикл обновления клеток кожи занимает около 28 дней.
Вопрос: Можно ли избавиться от прыщей только с помощью диеты?
Ответ: Диета — важный вспомогательный фактор, но она редко решает проблему в одиночку. Эффективность повышается в сочетании с правильным уходом за кожей и, при необходимости, лечением у дерматолога.
Вопрос: Влияет ли употребление воды на чистоту кожи?
Ответ: Да, достаточное потребление воды поддерживает увлажненность кожи, способствует выведению токсинов и нормальному протеканию обменных процессов, что косвенно помогает бороться с акне.
Вопрос: Нужно ли полностью исключать молоко при акне?
Ответ: Не обязательно всем. Рекомендуется начать с временного исключения (на 3-4 недели) для оценки реакции кожи. Некоторым помогает отказ только от обезжиренного молока, другим — от всех молочных продуктов.
Вопрос: Какие витамины самые важные для кожи, склонной к акне?
Ответ: Ключевыми являются витамин А (регулирует работу сальных желез), цинк (противовоспалительное действие), витамин Е и селен (антиоксиданты), а также омега-3 жирные кислоты.
Вопрос: Правда ли, что острая пища усугубляет прыщи?
Ответ: Прямой связи между острыми специями и акне не доказано. Однако острая пища может вызывать приливы крови к лицу и усиление потоотделения, что временно усугубляет воспаления.
Вопрос: Помогают ли пробиотики при проблемной коже?
Ответ: Да. Пробиотики (из ферментированных продуктов или добавок) улучшают здоровье кишечника, что снижает общий уровень воспаления в организме и может положительно сказаться на состоянии кожи.
Вопрос: Можно ли есть жирную рыбу, если у меня жирная кожа?
Ответ: Не только можно, но и нужно. Жирная рыба (лосось, скумбрия) содержит полезные омега-3 жиры, которые борются с воспалением, в отличие от вредных насыщенных и трансжиров.
Вопрос: Связано ли появление прыщей с непереносимостью глютена?
Ответ: Только если у вас есть диагностированная целиакия или чувствительность к глютену. В этом случае его употребление вызывает системное воспаление, которое может проявляться и на коже. Для большинства людей прямой связи нет.
Краткий чек-лист: питание для чистой кожи
- Сократите потребление сахара, сладостей и белой выпечки.
- Проведите эксперимент по временному отказу от молочных продуктов (особенно молока и сыворотки).
- Включите в рацион жирную рыбу (лосось, сельдь) минимум 2 раза в неделю.
- Ешьте больше зеленых и листовых овощей (шпинат, брокколи).
- Выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных.
- Употребляйте орехи и семена как источник цинка и селена (бразильский орех, тыквенные семечки).
- Готовьте на полезных жирах (оливковое масло, авокадо).
- Введите в рацион ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи, комбуча).
- Пейте достаточное количество чистой воды в течение дня.
- Ограничьте потребление фастфуда и продуктов с трансжирами.
- Добавьте в рацион ягоды и фрукты с низким гликемическим индексом (черника, малина).
- Контролируйте уровень стресса, так как он влияет на пищевые привычки и гормоны.
