Отварные креветки
Для приготовления полезной и низкокалорийной закуски к пиву, возьмите:
- замороженные креветки в панцире;
- зубчик чеснока;
- зелень.
Раки
Ароматные свежесвареные раки – идеальная закуска к пенному для любой компании и отличается отменным вкусом. Мясо рака ценится за белковый состав и считается диетическим продуктом (калорийность всего около 95 Ккал на 100 г.). В нем практически нет жиров, углеводов, холестерина. Это прекрасная альтернатива креветкам.
Вяленое мясо
Еще одна из разновидностей диетических снеков — вяленое мясо. Этот любимый многими деликатес отличается пикантным ароматом, своеобразным пряным вкусом и хорошо подходит к светлым и темным сортам пива. Для вяления используют нежирное мясо разных сортов: курица, индейка, говядина, свинина, баранина, конина, оленина.
Калорийность такого продукта довольно высока — около 200-250 калорий, однако основная часть состава приходится на белок, а углеводы практически отсутствуют. Кроме того, такая закуска безопасна для здоровья. Единственный консервант, используемый при изготовлении вяленого мяса — соль. В составе нет ароматизаторов и консервантов.
Уши свиные
Острое мясо, обжаренное на гриле или запеченное в духовке до корочки, — лучшая закуска к пиву сортов портер, янтарный эль, английский пэйл-эль, бок-бир. Пряности отлично дополняют насыщенный хмелевой букет темного и полутемного пенного.
- Мясо нарезаем вдоль костей. В большой миске заливаем его маринадом — острый перец, измельченный чеснок, немного корицы, мед, соевый соус, карри.
- Желательно, чтобы ребрышки пробыли в маринаде как минимум 4 часа. Потом их можно запечь в духовке или обжарить на гриле.
- Блюдо подаем с острым томатным соусом.
Попкорн
Воздушный попкорн изготавливается из зерен кукурузы и является натуральным продуктом с богатым витаминным составом — калий, магний, цинк, йод. Соленый попкорн вкусный, хорошо сочетается с пивом. Даже при высокой калорийности (около 400 Ккал на 100 г.), большой плюс этого продукта в том, что много его не съешь — из двух столовых ложек зерен получается ведерко попкорна, которого хватит на весь вечер.
Частые вопросы о диетических закусках к пиву
Вопрос: Можно ли есть соленые орешки на диете?
Ответ: В очень ограниченном количестве, так как они очень калорийны и солены, что может задерживать воду.
Вопрос: Какая рыба самая низкокалорийная для закуски?
Ответ: Треска, минтай, щука, приготовленные методом сушки или легкого копчения без масла.
Вопрос: Чем заменить чипсы к пиву?
Ответ: Домашним попкорном без масла, чипсами из лаваша или овощными чипсами, запеченными в духовке.
Вопрос: Можно ли сыр на диете?
Ответ: Можно нежирные сорта (тофу, адыгейский, брынза), но в небольшом количестве из-за калорийности и соли.
Вопрос: Как приготовить диетический попкорн?
Ответ: Взять специальную кукурузу для попкорна и приготовить ее в бумажном пакете в микроволновке без масла, с сушеными травами.
Вопрос: Вяленое мясо — это полезно?
Ответ: Это хороший источник белка, но важно выбирать продукт с минимальным содержанием жира, сахара и искусственных добавок.
Вопрос: Сколько креветок можно съесть на диете?
Ответ: Порция около 100-150 грамм (очищенных) будет хорошим белковым перекусом, если не злоупотреблять соусами.
Вопрос: Почему соленые закуски вредны на диете?
Ответ: Соль задерживает жидкость в организме, что может скрывать реальные результаты похудения и создавать отеки.
Вопрос: Можно ли пить безалкогольное пиво на диете?
Ответ: Да, оно менее калорийно, но часто содержит углеводы, поэтому важно учитывать его в общей калорийности дня.
Вопрос: Какие овощи лучше всего подходят к пиву?
Ответ: Стебли сельдерея, морковные палочки, сладкий перец, огурцы, печеные или гриль-овощи без масла.
Памятка: как выбрать диетическую закуску к пиву
- Отдавайте предпочтение белковым продуктам (креветки, кальмар, нежирное мясо).
- Контролируйте количество соли — она задерживает воду.
- Избегайте жареных во фритюре закусок (крылышки, картофель фри).
- Готовьте закуски сами: запекайте, варите, сушите.
- Внимательно читайте состав покупных снеков (вяленое мясо, рыба) на наличие сахара и добавок.
- Следите за размером порции, даже низкокалорийной еды можно съесть слишком много.
- Сочетайте пиво с большим количеством чистой воды, чтобы снизить общее потребление калорий.
- Выбирайте нежирные сорта рыбы и мяса для вяления или копчения.
- Замените калорийные соусы (майонез, сырный) на лимонный сок, йогуртовый соус с зеленью.
- Овощные нарезки и зелень помогут увеличить объем закуски без лишних калорий.
- Учитывайте калорийность самого пива в общем дневном балансе.
- Избегайте закусок с высоким содержанием простых углеводов (сухарики, соленые крендельки).
