На диете спиртное: что можно пить?

Как спиртное мешает похудению

Придерживающимся диеты людям рекомендуется пить большое количество жидкости. Как правило, это негазированная вода или различные травяные сборы. Диетологи не советуют пить даже черные или зеленые чаи, а про газированную воду и соки желательно вообще забыть. В список запрещенных продуктов также вносят алкоголь по следующим причинам:

• Сильное обезвоживание. После употребления спиртных напитков может появиться сухость во рту, избавиться от которой пытаются также посредством алкоголя. По этой причине даже тем, кто не придерживается диеты, рекомендуется после каждого бокала алкоголя выпивать стакан чистой воды, тем самым восполняя количество жидкости в организме.
• Высокая калорийность. В зависимости от напитка и объема калорийность может варьироваться от 66 до 327 единиц. Например, бокал полусладкого вина по уровню калорий можно приравнять к булочке.
• Этиловый спирт способствует снижению сахара в крови. Чтобы восстановить нормальные показатели глюкозы, количество съеденной пищи может быть увеличено.
• Быстрое замедление метаболизма. Правильный обмен веществ является главным механизмом запуска жиросжигания. При замедлении метаболизма калории тратятся не так быстро, что может привести к накоплению жира на талии и бедрах.
• Неправильная работа гормонов. Алкоголь замедляет выработку тестостерона, останавливает процесс липолиза (расщепление жиров) и приводит к повышению уровня женского гормона — эстрогена. По этой причине могут появиться жировые накопления в области живота. Например, у любителей пива появляется «пивной животик».
• Постепенное разрушение печени. Этот орган напрямую связан с выведением токсинов из организма. Печень также вырабатывает желчь, которая расщепляет жиры и играет важную роль при похудении. При употреблении алкоголя орган занимается преимущественно выведением спирта из организма, а нерасщепленный жир направляется в подкожные складки.

Спиртное также замедляет физическую активность, расслабляет тело и нарушает координацию движений. После вечера, проведенного за бокалом с алкоголем, появляется вялость и слабость в организме, поэтому о занятиях спортом не идет и речи.

Употребление спиртных напитков может привести к авитаминозу, так как из организма вымывается фосфор, цинк, кальций, витамины А, В и С. Это приводит к замедлению метаболизма и набору лишних килограммов.

Почему на диете нельзя пить алкоголь?

В европейских кафе и ресторанах всегда приносят аперитив: вино и сыр. Дело в том, что напитки до 15 градусов активируют аппетит. Если вы сидите на диете, но на один вечер готовы немного отойти от её жестких рамок, красное сухое — лучшее решение. Оно не только не навредит процессу сброса веса, но и благотворно повлияет на здоровье. Вино положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы и нормализует уровень глюкозы в крови. В рамках той же средиземноморской диеты допускается употребление двух бокалов сухого в день.

Как усваивается алкоголь?

Насколько быстро усвоится алкоголь, зависит его концентрации в напитке: чем она выше, тем быстрее произойдёт опьянение. А также от того, голодны вы или нет: полный желудок замедляет всасывание.

Печень — основной путь вывода алкоголя. Именно она больше всего страдает при чрезмерном употреблении спиртного. При поступлении в печень таких напитков начинает вырабатываться ацетат, который посылает организму сигнал, что сжигать жир не нужно. И как только алкоголь попадает в организм, пищеварительная система полностью переключается на него, а на переваривание съеденных жиров и углеводов у неё уже не остаётся ресурсов.

Какие напитки лучше не пить?

Диетологи не советуют употреблять некоторые напитки из-за их высокой калорийности. К ним относятся:

• водка;
• коньяк;
• ром;
• джин;
• ликер;
• крепленые вина.

Пиво — не слишком калорийный напиток. В зависимости от сорта и особенностей производства, количество килокалорий может составлять от 40 до 80 единиц. Однако его употребление может привести к абдоминальному ожирению, а потому лучше избегать этого напитка.

Как употреблять спиртное на диете?

Если во время диеты намечается мероприятие, на котором невозможно обойтись без спиртного, рекомендуем воспользоваться следующими советами:

1. Изучите себя. Существуют лабораторные анализы, которые помогают узнать особенности метаболизма и определить количество спиртного и кофе, которое не нанесет вред организму.
2. Выбирайте напитки с минимальным содержанием сахара. Избегайте коктейли с сиропами, отдавайте предпочтение сухому вину. Также не стоит злоупотреблять пивом: считается, что оно не слишком калорийно, но его употребление может привести к абдоминальному ожирению, накоплению висцерального (внутреннего) жира на органах.
3. Старайтесь не налегать на закуски. Спиртные напитки расслабляют и вызывают повышенный аппетит, что способствует перееданию. Для того чтобы не съесть лишнего, следует в начале застолья наполнить свою тарелку полезными фруктами, сырами, учитывая при этом их калорийность. Так будет проще избежать переедания.
4. Не употребляйте алкоголь натощак. Пустой желудок ускоряет всасывание этанола в кровь, что вызывает быстрое опьянение и повышенную нагрузку на печень. Кроме того, это усиливает чувство голода и повышает риск переедания.
5. Избегайте употребления алкоголя при недосыпе. Недостаток сна снижает активность ферментов, отвечающих за расщепление алкоголя, и усиливает его воздействие на организм. В таких условиях даже небольшое количество спиртного может вызвать сильную интоксикацию и замедлить обмен веществ.
6. Старайтесь пить не у себя дома, а в ресторане или у друзей. После домашнего застолья, как правило, человек ложится спать, а если праздник проходит в кафе или у друзей, придется пройтись, чтобы добраться до дома. Это поможет сжечь некоторое количество калорий.

Помните, что потеря веса должна составлять не более двух килограммов в месяц. В среднем, это приравнивается к 66 граммам в день. Если выпить один раз в месяц несколько бокалов вина, это отбросит вас назад на 4 дня назад, а значит, вы не похудеете на 250 граммов. Иногда лучше отказать себе в минутном удовольствии, чем потом сорваться и переесть.

Алкоголь по видам диет

Говорят, что на диете спиртное употреблять нельзя. Но слишком строгие ограничения часто приводят к срывам. Поэтому важно понимать, какие напитки допустимы в вашем рационе, а какие — сведут все усилия на нет.

При правильном питании (ПП)

При правильном питании важно придерживаться умеренности и делать осознанный выбор. Спиртное не запрещено, но желательно выбирать напитки без сахара и различных добавок.

• сухое красное вино;
• шампанское брют;
• сухое белое вино.

• сладких ликёров;
• коктейлей;
• сидров;
• настоек;
• крепких напитков.

При этом сухое вино или шампанское брют лучше сочетать с белковыми блюдами или овощной нарезкой. Это поможет снизить нагрузку на печень и сохранить баланс калорий.

При кето-диете

Кето-диета подразумевает сокращение углеводов до минимума или полный отказ от них. Основной упор делают на белковую пищу. Поэтому сладкие спиртные напитки категорически не подходят.

• сухое вино;
• шампанское брют;
• виски без добавок;
• текила;
• водка;
• джин.

• настоек;
• готовых коктейлей;
• сидров;
• ликёров;
• пива;
• сладких вин.

Из-за того что гликогеновые запасы минимальны, спиртное усваивается очень быстро. Поэтому лучше ограничиться одной порцией напитка — от 40 до 100 мл. Также стоит обязательно пить воду между глотками.

Во время сушки

Во время сушки тела спортсмены придерживаются строгого контроля калорийности, поэтому спиртное в принципе нежелательно.

• сухое красное вино;
• сухое белое вино.

• крепкого спиртного;
• сладких вин.

Если вы выбираете сухое красное или белое вино, то пейте не более 100 мл в сутки. После этого желательно увеличить потребление воды и белка, чтобы помочь организму минимизировать последствия.

Что можно выпить на Новый год, не навредив фигуре?

Сухое вино — один из самых некалорийных напитков. Но чтобы не набрать вес, не стоит превышать суточную норму потребления — 140 мл.

Вино не рекомендуется пить при повышенной кислотности желудка, так как оно увеличивает выработку соляной кислоты и может вызывать изжогу или обострение гастрита.

Всемирная организация здравоохранения допускает умеренное потребление алкоголя. Например, 140 мл вина или 350 мл пива за день. Поэтому и мы рекомендуем вам не увлекаться и следить за тем, что и в каком количестве вы пьёте за праздничным столом. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Частые вопросы о выборе алкоголя при диете

Вопрос: Какой алкоголь самый низкокалорийный?
Ответ: Сухое вино, шампанское брют и чистые крепкие напитки (водка, виски, джин) без сладких добавок, так как в них почти нет углеводов и сахара.

Вопрос: Можно ли пить пиво на диете?
Ответ: Лучше избегать, особенно светлых и крепких сортов, из-за высокого содержания углеводов и калорий, которые замедляют жиросжигание.

Вопрос: Правда ли, что алкоголь останавливает похудение?
Ответ: Да, организм в первую очередь метаболизирует алкоголь как токсин, временно приостанавливая сжигание жиров и углеводов.

Вопрос: Как снизить вред алкоголя для фигуры?
Ответ: Выбирайте напитки без сахара, пейте медленно, запивайте водой, избегайте калорийных закусок и никогда не пейте на пустой желудок.

Вопрос: Сколько калорий в бокале сухого вина?
Ответ: В среднем 120-125 ккал в бокале (150 мл) сухого красного или белого вина.

Вопрос: Можно ли алкоголь на безуглеводной диете?
Ответ: Да, но только определенные виды: сухие вина и чистые крепкие напитки, так как в них минимальное количество углеводов.

Вопрос: Почему после алкоголя хочется есть?
Ответ: Алкоголь влияет на центры голода и сытости в мозге, снижает самоконтроль и часто провоцирует тягу к жирной и углеводной пище.

Вопрос: Как алкоголь влияет на мышцы?
Ответ: Он ухудшает синтез белка, замедляет восстановление после тренировок и может способствовать потере мышечной массы.

Вопрос: Что опаснее для диеты: калории из алкоголя или из еды?
Ответ: Калории из алкоголя считаются «пустыми», так как не несут питательной ценности, но при этом организм тратит энергию на их обезвреживание, что нарушает нормальный метаболизм.

Вопрос: Можно ли «запланировать» алкоголь в дневную калорийность?
Ответ: Технически да, но это нежелательно, так как вытесняет из рациона полезные питательные вещества и не отменяет негативного влияния на обмен веществ.

Краткая памятка: алкоголь и диета

1. Отдавайте предпочтение сухому вину или крепким напиткам без сахара.
2. Полностью откажитесь от сладких коктейлей, ликеров и десертных вин.
3. Контролируйте количество: 1-2 бокала вина или 50-100 мл крепкого алкоголя.
4. Всегда закусывайте, но выбирайте белковую или овощную пищу, а не фастфуд.
5. Пейте медленно, чередуя каждый глоток алкоголя со стаканом воды.
6. Избегайте пива и сидра из-за высокого содержания углеводов.
7. Не пейте алкоголь на пустой желудок.
8. Учитывайте, что алкоголь притупляет самоконтроль и может привести к срыву диеты.
9. Помните, что организм сначала сжигает алкоголь, приостанавливая жиросжигание.
10. В дни тренировок употребляйте алкоголь только после завершения всех физических нагрузок.
11. Не совмещайте алкоголь с диуретиками или жиросжигателями.
12. Воспринимайте алкоголь как исключение, а не регулярную часть диеты.
13. После вечера с алкоголем вернитесь к своему обычному плану питания и питья на следующий день.