Мышиная лихорадка: диета и питание при лечении

Что такое мышиная лихорадка

Представители грызунов часто становятся переносчиками инфекций. Мышиная лихорадка – это болезнь острого течения, вызванная вирусом, природно-очагового происхождения. По проявлениям недуг напоминает простудные заболевания с повышенной температурой, ломотой и ознобом. Однако мышиная болезнь у человека ведет к интоксикации организма, проблемам с почками и тромбогеморрагическому синдрому. Установлено, что мужчины переносят такую лихорадку тяжелее женщин. Летальный исход возможен при почечных осложнениях и несвоевременно начатом лечении мышиной болезни.

Как можно заразиться мышиной лихорадкой

Механизм передачи мышиной лихорадки основан на распространении вируса от животного к человеку. При этом грызуны являются только носителями, но не испытывают на себе симптомы болезни. Между людьми вирус не передается. Специалистам известно несколько путей, как заразиться мышиной лихорадкой:

• Воздушно-пылевой – происходит вдыхание человеком мелких частичек мышиных фекалий.
• Контактный – вирус попадает в небольшие повреждения на коже при соприкосновении с инфицированными предметами.
• Алиментарный – человек употребляет воду или пищу, которые заражены мышиными экскрементами.

Воздушно-пылевой – происходит вдыхание человеком мелких частичек мышиных фекалий.

Особому риску заражения мышиной лихорадкой подвергаются люди, проживающие или отдыхающие в сельской местности. Распространен недуг практически по всей территории, исключая некоторые области Африки. Опасность заражения возникает с конца весны по начало осени, однако известны случаи, когда люди заболевали лихорадкой при теплой зиме. Согласно данным медицинской практики, мышиная болезнь может поразить даже группу лиц одновременно.

Инкубационный период

После того как пациент получил заражение, первые признаки болезни могут проявиться через 4-46 дней. В среднем инкубационный период мышиной лихорадки составляет около 1 месяца. Во время этой стадии вирус в организме человека начинает размножаться, распространяясь на большие территории. Накопление патогенных клеток лихорадки происходит в тканях различных органов и лимфоузлах. Показатель, как скоро мышиный грипп проявит себя, зависит от работы и состояния иммунной системы человека.

Симптомы мышиной лихорадки

Клинические симптомы мышиной лихорадки зависят от стадии заболевания. Доктора выделяют 3 периода:

• Начальный – имеет продолжительность менее 3 суток. На этой стадии диагностика мышиной болезни затруднена, поскольку проявления носят неспецифический характер. Симптоматика напоминает грипп. Температура тела повышается до 40 градусов, возникает озноб. Пациент жалуется на интенсивные головные боли, сухость во рту и общую слабость. При осмотре врач может обнаружить гиперемию кожи шеи, верхней части груди, лица, конъюнктивит. Часто одним из признаков лихорадки является появление сыпи.
• Олигурический период – длится 5-11 суток. Для этой стадии так же характерна высокая температура. Ее снижение не способствует улучшению общего состояния больного. Для этого периода мышиного гриппа типично возникновение болей в поясничном отделе, которые могут иметь разную степень выраженности. У пациента начинается тошнота и рвота, возникающая несколько раз за сутки. Эти проявления не связаны с употреблением пищи или лекарств. Сопровождается состояние болями в животе, вздутиями. На этом этапе мышиный вирус поражает почки, что приводит к отекам лица, век.
• Полиурический – заключается в постепенном выздоровлении: прекращении рвоты и болей, нормализации сна и аппетита, увеличении количества жидкости при мочеиспускании. При этом у пациента сохраняется ощущение сухости во рту и общей слабости, которые начинают исчезать спустя несколько дней.

Начальный – имеет продолжительность менее 3 суток. На этой стадии диагностика мышиной болезни затруднена, поскольку проявления носят неспецифический характер. Симптоматика напоминает грипп. Температура тела повышается до 40 градусов, возникает озноб. Пациент жалуется на интенсивные головные боли, сухость во рту и общую слабость. При осмотре врач может обнаружить гиперемию кожи шеи, верхней части груди, лица, конъюнктивит. Часто одним из признаков лихорадки является появление сыпи.

У взрослого

• температура около 40 градусов;
• интенсивные головные боли;
• снижение артериального давления;
• боли в глазах, расплывчатость зрения, светочувствительность;
• редкий пульс;
• появление покраснений на коже в зоне лица, шеи;
• образование мелкой сыпи на боках, подмышках;
• тошнота, рвота;
• носовые кровотечения;
• кровоизлияния глаз.

У детей

• высокая температура тела (до 40 градусов);
• сильные боли в мышцах, суставах;
• частая тошнота, рвота;
• нарушение зрения;
• озноб, общая слабость;
• мигрени;
• обильные кровотечения из носа, десен.

Лечение мышиной лихорадки

Установка правильного порядка лечения мышиной лихорадки производится врачом индивидуально, в соответствии с симптомами, тяжестью и стадией недуга. Есть необходимость проводить все мероприятия в стационаре инфекционного отделения. Больному показан постельный режим сроком до 1 месяца, диета. В качестве медикаментозной терапии могут быть назначены следующие препараты:

• противовирусные лекарства (Амиксин, Ингавирин);
• обезболивающие таблетки (Анальгин, Кеторол);
• жаропонижающие препараты (Ибупрофен, Парацетамол);
• противовоспалительные (Пироксикам, Аспирин);
• витаминная терапия (кислота аскорбиновая, витамины группы В);
• инфузионная терапия (физраствор и раствор глюкозы 5%);
• при тромбозах назначают антикоагулянты;
• если болезнь протекает в тяжелой форме, для лечения применяется гормональная терапия глюкокортикостероидами.

Диета при мышиной лихорадке

Терапевтическое лечение должно сопровождаться диетой при мышиной лихорадке. Из рациона необходимо исключать употребление соленой, острой и тяжелой белковой пищи. Если заболевание имеет типичное течение и не возникает осложнений, специалисты рекомендуют использовать диету №4. В рамках такого рациона нельзя кушать следующие продукты:

• жирные и насыщенные бульоны и супы с макаронами, молоком и крупами;
• мясо и рыбу жирных сортов, консервы, субпродукты;
• цельное молоко, кисломолочные продукты;
• овощи и бобы;
• ячневую, перловую и пшенную кашу;
• изделия из муки (разрешены белые сухарики без корки);
• сладости, мед, фрукты и ягоды, варенье, компоты;
• кофе и какао на молоке;
• газированные напитки.

Если крысиная лихорадка спровоцировала сбои в работе системы мочевыведения, то потребуется употребление пищи, насыщенной витаминами В, С и К. Врачи назначают в этом случае диету №1. Что можно есть при мышиной лихорадке с таким течением:

• нежирную ветчину и колбасы, неострый сыр;
• овощные салаты;
• супы с макаронами и крупами на овощном бульоне;
• икру осетровых рыб;
• некрепкий чай, кофе, какао на молоке и сливках, сладкие соки;
• кисломолочные продукты;
• сладости (нужно исключить мороженое, сдобу);
• пироги и бисквиты без пропитки, пудинги;
• печень, мясо и язык в отварном виде, котлеты и фрикадельки;
• овощи (исключить грибы и огурцы);
• яйца отварные всмятку;
• макаронные изделия с добавлением сливочного масла.

Последствия мышиной лихорадки

Инфекция, вызванная вирусом лихорадки, переносчиками которой выступают крысы, мыши и другие грызуны, способна к интенсивному поражению мочевыделительной системы человека. Часто она провоцирует нарушения работы почек. Последствия мышиной лихорадки могут выражаться в следующих заболеваниях:

• пиелонефрите;
• почечной недостаточности;
• гломерулонефрите;
• мочекислом диатезе.

В период мышиной лихорадки возможно присоединение вторичных инфекций бактериальной природы, которые могут стать причиной развития тяжелых недугов:

• отека легких;
• менингита;
• абсцессов;
• кровоизлияния в мозг;
• миокардита;
• панкреатита;
• сепсиса;
• почечной недостаточности в хронической форме.

Прогноз заболевания будет благоприятным, если зараженный человек вовремя обратится в больницу. После проведенных обследований врач сможет установить правильный диагноз. Соответствующее лечение должно назначаться по полученным данным. Важно правильно соблюдать все предписания доктора, поскольку осложнения инфекции могут быть тяжелыми и привести к летальному исходу.

Профилактика

Снизить риск заражения вирусом поможет профилактика мышиной лихорадки. Поскольку передается недуг исключительно от животных, следует постараться избегать контакта с ними и продуктами их жизнедеятельности:

• сделайте пищу и воду недоступными для проникновения грызунов;
• перед каждой трапезой тщательно мойте руки;
• если продукты повреждены мышами, ни в коем случае не употребляйте их;
• проводите термическую обработку употребляемой пищи;
• избегайте посещения мест скопления грызунов;
• проверяйте жилые и нежилые помещения на наличие грызунов, если места их пребывания обнаружены, ликвидируйте их;
• если храните продукты в погребе или подвале, то тщательно проверяйте их.

Частые вопросы о мышиной лихорадке и питании

Вопрос: Можно ли пить молоко при мышиной лихорадке?
Ответ: Да, нежирное молоко и кисломолочные продукты (кефир, йогурт) разрешены, так как они легко усваиваются и являются источником белка.

Вопрос: Нужно ли есть мясо во время болезни?
Ответ: Да, но только нежирные, легкоусвояемые виды (куриная грудка, индейка, кролик) в отварном, тушеном или паровом виде.

Вопрос: Какие фрукты и овощи можно есть?
Ответ: Разрешены печеные яблоки, бананы, отварные или тушеные овощи (картофель, морковь, кабачки, цветная капуста). Свежие и кислые фрукты/овощи лучше исключить.

Вопрос: Почему важно много пить?
Ответ: Обильное питье помогает выводить токсины, снижает интоксикацию и поддерживает работу почек, которые часто страдают при этом заболевании.

Вопрос: Можно ли есть сладкое?
Ответ: В умеренных количествах разрешены мед, варенье, зефир, пастила. От шоколада, тортов и газированных сладких напитков следует отказаться.

Вопрос: Зачем нужна щадящая диета?
Ответ: Щадящая диета минимизирует нагрузку на печень и почки, которые поражены вирусом, помогает организму бороться с инфекцией и восстанавливаться.

Вопрос: Какие каши самые полезные?
Ответ: Рекомендуются хорошо разваренные каши на воде или разбавленном молоке: овсяная, рисовая, гречневая, манная.

Вопрос: Что категорически нельзя есть и пить?
Ответ: Запрещены: алкоголь, кофе, крепкий чай, жирные, жареные, острые, копченые блюда, консервы, наваристые бульоны, свежий хлеб и сдоба, бобовые, капуста, редис.

Вопрос: Как долго нужно соблюдать диету после выздоровления?
Ответ: Строгую диету соблюдают в острый период. После нормализации состояния и анализов врач постепенно расширяет рацион, но щадящее питание рекомендуется еще 1-2 месяца.

Вопрос: Влияет ли диета на риск осложнений?
Ответ: Да, правильное питание снижает нагрузку на почки и печень, тем самым уменьшая риск таких серьезных последствий, как почечная недостаточность.

Краткая памятка по питанию при мышиной лихорадке

1. Основной принцип: дробное питание 5-6 раз в день маленькими порциями.
2. Обязательно обильное теплое питье: чистая вода, слабый чай, компоты, морсы, отвар шиповника.
3. Готовьте пищу на пару, отваривайте, тушите или запекайте без корочки.
4. Исключите все жареное, жирное, острое, копченое и маринованное.
5. Включите в рацион легкоусвояемые белки: паровые котлеты из нежирного мяса, отварную рыбу, яйца всмятку, омлеты.
6. Употребляйте слизистые и разваренные каши на воде или разбавленном молоке.
7. Овощи ешьте только после термической обработки (отваривание, тушение, запекание).
8. Отдавайте предпочтение сладким спелым фруктам без кожуры в печеном виде (яблоки) или бананам.
9. Используйте растительные масла (оливковое, подсолнечное) для заправки готовых блюд, а не для жарки.
10. Полностью откажитесь от алкоголя, газированных напитков, кофе и крепкого черного чая.
11. Следите за количеством соли: пищу лучше недосаливать, чтобы не нагружать почки.
12. Хлеб употребляйте вчерашний, подсушенный, или в виде сухариков.
13. При улучшении состояния расширяйте рацион постепенно, только с разрешения врача.
14. Соблюдайте диету не только в острый период, но и некоторое время после выздоровления для полного восстановления функций почек и печени.