Могут ли веганы есть блины?

0
380

Веганов объединяет одна общая черта:  растительная диета без продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, моллюсков и насекомых, молочных продуктов, яиц и меда.

Веганская диета очень разнообразна и включает в себя все виды фруктов, овощей, орехов, зерен, семян, бобов и бобовых — все это можно приготовить в бесконечных комбинациях.  Карри и торт, веганские блинчики и пицца — все ваши любимые блюда могут подойти для веганской диеты, если они сделаны из растительных ингредиентов.

Блинчики – что может быть лучше для воскресного завтрака?

Даже если вы не придерживаетесь специальной диеты, есть несколько веских причин, чтобы приготовить веганские блины:

  1. Они будут менее жирные и легкие, поэтому вы сможете съесть больше!
  2. Вы сократите потребление животного белка, что гораздо полезнее для здоровья и окружающей среды.

Как приготовить вкусные веганские блинчики?

  • Важно использовать растительное молоко вместо коровьего — миндальное, кокосовое, соевое. Цвет теста может варьироваться в зависимости от используемого молока или даже муки, тесто будет иметь легкий зеленый или коричневый оттенок, например, если вы используете гречневую или конопляную муку.
  • Выберите пюре из масличных семян вместо яиц (например, пюре из кешью или миндаля), они обеспечат жиром, необходимым для приготовления блинов. Или выберите растительные масла: оливковое, подсолнечное, лесного ореха.
  • Добавьте в тесто вместо яиц немного кукурузного, картофельного или рисового крахмала.
  • Не стесняйтесь приправлять тесто чайной ложкой спирта (ром, коньяк) или специями (ваниль, корица). Это придаст ему пикантность.
  • Всыпьте сахар, разрыхлитель, соль.
  • Наконец, важно дать тесту отдохнуть не менее часа перед тем, как обжарить блины. Блины будут держаться намного лучше, станут более эластичными, менее ломкими, а тесто будет иметь меньше комков.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Безе в микроволновке - десерты

Добавьте щепотку молотой куркумы, чтобы результат был менее «тусклым».

С бабушкиным вареньем, кленовым сиропом — мягкие пушистые блинчики будут настоящим объеденьем!

Даже если вы не веган, эти блины вы будете готовить постоянно: насколько они вкусные и полезные!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь