Диета
Само слово «диета» происходит от греческого δίαιτα — «образ жизни». Поэтому, временный переход на новый рацион питания, чтобы похудеть к пляжному сезону или празднику — самообман. Изменив пищевые привычки на время, не следует ожидать постоянного результата.
Если хотите придерживаться диеты, то помните об изначальном смысле этого слова. Пока правильное питание не станет образом жизни, не надо ожидать чудес. Вес придёт обратно с таким же успехом, как и уходил. Так организм пытается сохранить status quo — возврат к исходному состоянию.
Дело в том, что барорецепторы, которые контролируют уровень давления, привыкли к повышенному давлению и считают его за норму. Когда-то они сопротивлялись, но со временем их норма изменилась.
Когда мы начинаем лечить гипертонию, барорецепторы сопротивляются действию лекарства и пытаются давление повысить. Поэтому врачи и говорят, что надо продолжать принимать лекарства даже после того, как давление нормализовалось. Эффект должен закрепиться, пока барорецепторы не начнут воспринимать новый уровень давления как нормальный.
Также дело обстоит с лишним весом — организм воспринимает ожирение как норму и поэтому сопротивляется похудению. Но даже если и удалось скинуть сколько-нибудь лишних килограммов, то организм начинает «бить тревогу» и пытается их вернуть. Всё как с барорецепторами.
Во время похудения организм включает режим энергосбережения. Это происходит не только из-за дефицита калорий, но и из-за того, что лишний жир воспринимается как норма.
Пытаться скинуть с помощью диеты 5 или 10 килограммов за короткий период — не правильно. Даже если достигнете поставленных целей, шанс 9 из 10, что вес вернётся обратно, как только перестанете соблюдать режим питания.
Ставьте реалистичные цели. Постарайтесь похудеть на 5% в течение 1 или 2 месяцев. Внесите в свой образ жизни незначительные, но постоянные изменения.
Например, не надо отказываться от еды после 6, а перестаньте есть прямо перед сном. А ещё рекомендуем не ограничивать себя в еде, но купите тарелки поменьше и не накладывайте добавку.
А вы знаете, как выглядит потеря 5% от максимальной массы тела человека с ожирением? Посмотрите на среднестатистические цифры:
- общее количество жира уменьшится на 9%
- живот уменьшится на 11%
- подкожный жир на животе — «фартук» — уменьшится на 17%
- внутрипечёночный жир уменьшится на 50%
Вывод. В большинстве случаев кратковременная диета не принесёт долгосрочного результата. Вес скидывают и сохраняют те люди, которые имеют терпение, чтобы менять свой образ жизни, и идут к результату постепенно.
Исключение, когда можно скинуть вес быстро и не набрать килограммы обратно — это правильно проведённое лечебное голодание.
Лечебное голодание, которое проведено правильно
Позволяет быстро изменить отношение организма к лишнему весу как к норме. Во время лечебного голодания происходит перезагрузка организма на фундаментальном уровне. Рецепторы, которые привыкли к определённому уровню нормы — изменяют свою работу. Они возвращаются к той норме, которая была заложена генетически.
Укрепляет нервную систему, улучшает состояние психики, когнитивные и творческие способности. Разгрузочно-диетическая терапия была разработана советскими врачами-психиатрами после того, как они узнали о полезном действии для психического здоровья. Люди, которые уже испытали голодание на себе, знают, как начинает работать голова после прохождения методики. Гости медицинского центра SpaGolod подтверждают этот эффект своими историями похудения и омоложения. Подробнее об этом читайте в статье «10 дней голодания — интервью с Агриппиной» или смотрите видео отзыв Камиллы.
Организм переходит на эндогенное (внутреннее) питание: максимально использует жиры, расщепляет больные клетки и «клеточный мусор». Этот процесс происходит только при полном отказе от пищи. Когда организм не получает питательных веществ извне, генетически заложенные механизмы внутренней регуляции человека в качестве энергоресурса используют непригодные для дальнейшей жизнедеятельности клетки. Таким образом, лечебное голодание способствует не только похудению, но и обновляет организм на клеточном уровне, омолаживает его. Подробнее об этом читайте в статье «Омоложение с помощью лечебного голодания».
Не быстрое похудение, а эти три фактора выгодно отличают лечебное голодание от других методов похудения. Мы ведь уже поняли, что сброс лишних килограммов — ещё ни о чём не говорит. Гораздо большей проблемой является то, что вес возвращается обратно.
Но даже после идеально проведённого лечебного голодания с правильным выходом есть риск испортить работу рецепторов и вернуться к тому, что было раньше. И такой риск есть не только у голодания, но и у любого метода, который связан с похудением. Помните, что поможет достигнуть стабильного результата в похудении и любом деле: взятие на себя ответственности, фокусировка на цели, отказ от вредного.
- значительное снижение веса
- изменение пищевых привычек
- омоложение организма на клеточном уровне
- ментальная «перезагрузка»
Чтобы исключить возможные противопоказания и достичь максимального оздоровительного эффекта, гости медицинского центра SpaGolod проходят программы лечебного голодания под присмотром врачей-специалистов.
Часто задаваемые вопросы о выходе из диеты
Вопрос: Сколько по времени должен длиться выход из диеты?
Ответ: Рекомендуемое время — не менее половины срока самой диеты, а лучше равное ему. Например, после недельной диеты выход должен занимать 7-10 дней.
Вопрос: С каких продуктов лучше начинать?
Ответ: Начинать следует с легкоусвояемых продуктов: овощных бульонов, тушеных овощей, кисломолочных продуктов нормальной жирности, небольшого количества постного белка.
Вопрос: Можно ли сразу вернуться к сладкому и мучному?
Ответ: Нет, это самый верный способ быстро набрать вес. Простые углеводы и сахар следует вводить в рацион в последнюю очередь и в минимальных количествах.
Вопрос: Почему вес возвращается после диеты?
Ответ: Чаще всего из-за резкого возврата к прежнему калорийному рациону, замедленного метаболизма после ограничений и набора жидкости при увеличении потребления углеводов и соли.
Вопрос: Как контролировать размер порций?
Ответ: Используйте правило тарелки (половина — овощи, четверть — белок, четверть — сложные углеводы) и ешьте из небольших тарелок. Не увеличивайте порции резко.
Вопрос: Нужно ли продолжать считать калории?
Ответ: В первые недели выхода — да, это поможет контролировать постепенное увеличение калорийности и не переедать.
Вопрос: Как быть с чувством голода после диеты?
Ответ: Увеличивайте объем пищи за счет низкокалорийных продуктов (овощи, клетчатка), пейте достаточно воды и ешьте регулярно, не допуская больших перерывов.
Вопрос: Обязательны ли физические нагрузки?
Ответ: Да, умеренные силовые тренировки помогут ускорить метаболизм и направить поступающие калории на восстановление мышц, а не в жир.
Вопрос: Что делать, если сорвался и переел?
Ответ: Не устраивать голодовку или разгрузочный день на следующий. Просто вернитесь к плану здорового выхода на следующий прием пищи, немного увеличьте физическую активность.
Вопрос: Как понять, что выход прошел успешно?
Ответ: Главные признаки: вес стабилизировался на новой отметке, нет отеков, пищеварение в норме, появилось чувство сытости от нормальных порций, энергия в течение дня стабильна.
Памятка: как правильно завершить диету и сохранить результат
- Рассчитайте срок выхода: минимум половина от продолжительности диеты.
- Увеличивайте калорийность рациона постепенно, на 100-150 ккал в несколько дней.
- Вводите новые продукты по одному, начиная с овощей, белка и полезных жиров.
- Контролируйте количество соли, чтобы избежать отеков.
- Пейте достаточное количество воды (30-35 мл на 1 кг веса).
- Следите за размером порций, используйте правило тарелки.
- Не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак.
- Включите в рацион продукты, богатые клетчаткой, для нормализации пищеварения.
- Откажитесь от идеи «награды» в виде вредной еды после диеты.
- Добавьте или усильте физическую активность, особенно силовые упражнения.
- Контролируйте вес не чаще 1-2 раз в неделю, в одно и то же время.
- Сфокусируйтесь на качестве питания, а не только на калориях.
- Обеспечьте полноценный сон (7-9 часов) для регуляции гормонов голода и сытости.
- Будьте готовы к небольшим колебаниям веса — это нормально.
- Сформируйте долгосрочные здоровые привычки вместо цикла «диета-срыв».
