Второй этап диеты Дюкана – ЧЕРЕДОВАНИЕ
Второй этап Дюкана заключается в чередовании дней употребления чистого протеина с добавлением овощей, т.е. вы выбираете подходящую вам схему чередования (через день, через 2, 3 и т.д.), Дюкан рекомендует схему 1/1, так как более безопасно для организма. По схеме питаетесь: один день только белок, второй день – белок с добавлением овощей. Второй этап обычно длится от 1 месяца до пол года в зависимости от количества лишних кг.
Часто задаваемые вопросы о втором этапе диеты Дюкана
Вопрос: Как долго длится фаза «Чередование»?
Ответ: Длительность этапа зависит от количества килограммов, которые нужно сбросить. В среднем, на каждый килограмм веса, от которого нужно избавиться, отводится 1 неделя этой фазы.
Вопрос: Можно ли есть фрукты на втором этапе?
Ответ: Нет, на этапе «Чередование» фрукты, как и на «Атаке», все еще запрещены. Их вводят на следующем, третьем этапе диеты.
Вопрос: Что такое «чистые белковые дни» и «белково-овощные дни»?
Ответ: Это два типа дней, которые чередуются. В «чистые белковые» (ЧБ) дни едят только белковые продукты из списка для фазы «Атака». В «белково-овощные» (БО) дни к белкам добавляются разрешенные овощи.
Вопрос: Какие овощи можно есть на этом этапе?
Ответ: Разрешены практически все некрахмалистые овощи: помидоры, огурцы, шпинат, спаржа, стручковая фасоль, кабачки, баклажаны, перец, грибы, сельдерей и др. Запрещены картофель, кукуруза, горох, бобы, чечевица, авокадо.
Вопрос: Как часто нужно чередовать дни?
Ответ: Классическая схема — 1/1 (один белковый день, один белково-овощной). Для тех, кому сложно сбросить вес, Дюкан рекомендует схему 5/5 или другие более строгие варианты.
Вопрос: Обязательно ли есть овсяные отруби?
Ответ: Да, это обязательное правило. На этапе «Чередование» необходимо употреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей в день для пищеварения и чувства сытости.
Вопрос: Можно ли пить алкоголь на втором этапе?
Ответ: Алкоголь по-прежнему запрещен. Допускается лишь немного сухого вина в исключительных случаях, но это замедлит процесс похудения.
Вопрос: Что делать, если вес встал?
Ответ: При «плато» можно временно вернуться к режиму чисто белковых дней из первой фазы («Атака») на 2-4 дня, чтобы сдвинуть вес с мертвой точки.
Вопрос: Сколько нужно пить воды?
Ответ: Рекомендация остается — не менее 1.5-2 литров воды в день. Это помогает выводить продукты распада белков и жиров.
Вопрос: Можно ли есть молочные продукты?
Ответ: Да, можно обезжиренные молочные продукты: молоко, творог, йогурт, мягкий творог. Важно следить, чтобы в них не было сахара и лишних добавок.
Краткий чек-лист для фазы «Чередование»
- Определите общую продолжительность этапа (1 неделя на 1 кг желаемого снижения веса).
- Выберите схему чередования (стандартная 1/1 или другая).
- В «чистый белковый» день ешьте только разрешенные белковые продукты (мясо, рыба, яйца, обезжиренные молочные продукты).
- В «белково-овощной» день добавляйте к белкам порцию некрахмалистых овощей.
- Исключите все крахмалистые овощи (картофель, кукуруза, бобовые, авокадо).
- Ежедневно съедайте 2 столовые ложки овсяных отрубей.
- Пейте не менее 1.5-2 литров чистой воды.
- Гуляйте пешком минимум 30 минут в день.
- Взвешивайтесь регулярно, но не каждый день (раз в 3-4 дня).
- Исключите фрукты, сладости, алкоголь и продукты с сахаром.
- Готовьте без жира: варите, запекайте, готовьте на гриле или на антипригарной сковороде.
- Следите за солью — ее избыток задерживает воду.
- При остановке веса рассмотрите возможность 2-4 дней чисто белкового питания.
- Настройтесь на плавное, но стабильное снижение веса.
