Домашние взбитые сливки - Кулинарные рецепты

Домашние кулинарные шедевры с фото и рецепты | Kuharka24.pro

Быстрые домашние взбитые сливки — десерты

0

Быстрые домашние взбитые сливки

 

 

Для украшения и наполнения тортов, пирожных и других десертов мы часто используем взбитые сливки. Легко и быстро приготовить их дома. Но есть небольшие тонкости, которые следует при этом учесть.

Описание приготовления:

Сливки, взбитые до мягких пиков, можно использовать для крема или муссовых тортов с добавлением агар-агара или желатина. Сливки взбитые до крепких пиков можно использовать для украшения тортов, пирожных и других десертов. Они отлично держат форму.

Ингредиенты:

  • Сливки 35%  — 500 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 100 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Быстрые домашние взбитые сливки»

Быстрые домашние взбитые сливки
Сливки предварительно хорошо охладите. Но сливки не должны быть замороженными, с льдинками. Иначе при взбивании сливки могут расслоиться на масло и пахту.

Быстрые домашние взбитые сливки
Емкость для взбивания должна быть абсолютно сухой и чистой, ее тоже можно охладить. Налейте сливки и начинайте взбивать на самых маленьких оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость. Если сразу начать взбивать на высокой скорости, сливки могут расслоиться. Когда сливки начнут густеть, добавьте по частям сахарную пудру, продолжая взбивать. Взбивайте до крепких пиков.

Смотрите также:  Мусс сметанно — клубничный - десерты

Быстрые домашние взбитые сливки
Быстрые домашние взбитые сливки готовы!

Другие рецепты десертов

Оставить комментарий

Так же смотрим сайт про Культурологию https://kultyres.ru/