Бланманже кофейное — десерты - Кулинарные рецепты

Домашние кулинарные шедевры с фото и рецепты | Kuharka24.pro

Бланманже кофейное — десерты

0

Бланманже кофейное

Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного!

Описание приготовления:

Бланманже — белый десерт из французской кухни. А если добавить в него свежезаваренный кофе, то у вас получится еще один изысканный ароматный десерт. Десерт, который приятно освежает в жару и придает бодрости. Рецепт, как приготовить кофейное бланманже, смотрите ниже.

Ингредиенты:

  • Кофе крепкий  — 150 Миллилитров (свежезаваренный)
  • Молоко  — 350 Миллилитров
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Сливки 20%  — 150 Миллилитров
  • Агар-агар  — 7 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить «Бланманже кофейное»

Бланманже кофейное
Заварите крепкий кофе. На 200 мл воды 2 ч. л. натурального с/молотого кофе.

Бланманже кофейное
Агар-агар залейте теплыми сливками, оставьте набухать на 30 минут.

Бланманже кофейное
Молоко, сахар, ванилин и свежезаваренный кофе соедините в кастрюльке и доведите до кипения.

Бланманже кофейное
Влейте набухший агар-агар, доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, до полного растворения агар-агара.

Бланманже кофейное
Разлейте по силиконовым формочкам, остудите до комнатной температуры. Поставьте кофейное бланманже в морозильник на 1,5-2 часа.

Смотрите также:  Помадка из ягод и яиц - десерты

Бланманже кофейное
Перед подачей за 10 минут достаньте из морозильника, аккуратно достаньте из формочек. По желанию посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Другие рецепты десертов

Оставить комментарий

Так же смотрим сайт про Культурологию https://kultyres.ru/